Аристос-клуб по профориентации для восьмиклассников

В рамках аристос-клуба 16 марта 9 тьюторантов-восьмиклассниц МБОУ «Березовская СОШ №2» вместе со своими тьюторами посетили ролл-маркет, магазин готовой еды, предпринимателей Кишмерёшкиных Александра Сергеевича и Яны Алексеевны. По запросу тьюторантов молодая пара провела для восьмиклассниц мастер-класс по приготовлению ролл. После демонстрации  девочки сами попробовали крутить роллы. Во время  мастер-класса тьюторы наблюдали за своими тьюторантами и услышали следующие  разговоры своих подопечных:

– Интересно наблюдать, как готовят роллы другие. Кажется, что это легко и просто. А когда сама начинаешь  готовить  роллы, то там косо, то здесь криво получается.

– В домашних условиях тоже можно попробовать накрутить роллы. Только нужно знать ингредиенты  и пропорции.

– Есть ли изюминка в приготовлении ролл или у всех поваров они получаются одинаковыми? Оказывается, всё дело в рисе! Важно выбрать «правильный» рис, способ его приготовления. Секретами не делятся!

– Роллы – это японская еда. Есть 2 способа кручения ролл. Есть роллы-хосомаки, когда лист-нори снаружи, урамаки – лист-нори внутри.

– Подача блюда играет значимую роль! Можно роллы полить соусом, обернуть беконом, лососем, икрой летучей рыбы, чипсами из копчёного тунца и … фантазии нет предела.

– Одно название ролл, что стоит! «Филадельфия», «Бонито», «Калифорния», «Канада», «Дракон», «Аляска» и т.д. С чем  название связано? Может быть, просто слово красивое или есть, какой-нибудь секрет приготовления ролл?

– О, классно, есть девчонки, которые умеют есть роллы палочками!

– А соусы бывают разные: жгучие, кипучие и сладкие!

– Где можно выучиться на повара-сушиста? Сколько лет учиться? Где можно работать по этой специальности?

– Приду домой и обязательно сделаю роллы. Вот мама удивиться!

– А вообще, было интересно! Будет ли продолжение?

Мастер-класс супругов Кишмерёшкиных Александра и Яны  был содержательным, ярким, полезным и профессионально ориентированным. Хозяева были доброжелательными, гостеприимными и щедрыми. Дети не только научились крутить роллы, но и попробовали все эти «вкусняшки». Придя домой, поделились своими впечатлениями с родителями, которые в свою очередь в новостной ленте ВК также высоко оценили мастер-класс.

Аристос-клуб «Магия вкуса» продолжает свою работу. Тьюторы, в свою очередь, создают условия для проявления интереса подростков и последующей активной его реализации в формате аристос-клуба.

Е.М. Гулак, М.Н. Закирзянова, тьюторы  МБОУ «Березовская СОШ №2»